Edelkastanienmehl

Best.Nr.: 4018-001

Kastanienmehl ist glutenfrei und eignet sich für die Zubereitung von Crepes, Pfannkuchen oder Broten. Es enthält viele Kohlenhydrate und Mineralstoffe. Wegen seiner geringen Bindefähigkeit ist es alleine nicht backfähig, kann aber glutenhaltigem Getreide beigemischt werden.

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  • Gewicht: 500g

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Menge
Nährwerte pro 100g:
Energie 1.437 kJ / 343 kcal
Fett 5,00 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,70 g
Kohlenhydrate 73,70 g
- davon Zucker 27,60 g
Ballaststoffe 7,00 g
Eiweiß 6,10 g
Salz 0,03 g
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